De transformatie van cacao in chocolade begint met een boom, de Theobroma Cacao. Deze boom wordt gekweekt in tropische klimaten en begint na ongeveer twee jaar vruchten af te werpen.

Deze vrucht is de cacaopeul die de kostbare cacaobonen bevat. Na de handmatige oogst worden deze bonen maximaal een week op natuurlijke wijze gefermenteerd en in de zon gedroogd.

De reis gaat verder terwijl de bonen naar chocoladeproducenten worden verscheept, waar ze worden geroosterd en vermalen tot cacaomassa.

Deze massa wordt vervolgens gemengd met suiker en andere ingrediënten en verder verfijnd tot het ontwikkelen van aroma's die geliefd zijn bij chocoladeliefhebbers overal ter wereld.